別々の日に作ったものですが
まずはなめこと大根おろしをあえたもの!
ポン酢で食べるの!すっごく簡単だけどおいしい!
コレを作るのは大体お魚を食べるとき。
この日は焼き秋刀魚と一緒に食べました^^

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なめこと大根おろし和えのレシピ♪
@材料(2人前)
なめこ(半パック)、大根(4分の1くらい)、ポン酢
@作り方
①なめこをゆがき、ザルにとり、冷水で軽く冷やして水をきる。
②大根をおろす。
③お皿になめこと大根おろしを盛り、ポン酢(お好みで)をかけて食べる。

夏の一品にもいいし、何より魚にあうっっっ!!!


そしてそしてコレはTina君が作ってくれました!!
ああ、もういつぶりにご飯作ってくれたかわからないっ!(笑)
取り合えず嬉しくて嬉しくて!!!
帰ったらご飯があるって幸せ(キラキラキラ

私はお味噌が大好きなんです!
しかも久しく食べていないきりたんぽも入っていて、、、
大好きなサツマイモは入っているしで

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ぜひ、また作ってもらわねば!!
本当に嬉しい一品でしたっ


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最近寒くなってきましたね。。。
風邪には気をつけましょうね!!!
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# by sweetsymphony373 | 2007-10-25 21:35 | 料理
行ってみましょう第一弾!(笑)
21日の夕飯です。
日曜日でしたけども手抜きです、、、(^^;
手抜き料理を美味しくすることすらプロの道!のはず!!
簡単美味しいが最高ですwww

ということで、大好きな雷こんにゃくです。
こんにゃくはヘルシーだし、体にもいいし、常備したい食材のひとつです!
赤唐辛子でピリカラにしてご飯もすすむくんです!

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雷こんにゃく簡単レシピ♪
材料*
こんにゃく(1枚)、ごま油(小さじ2)、赤唐辛子小口(1本分)、
A[しょうゆ(大さじ1と1/2)、みりん(大さじ1と1/2)、酒(大さじ1と1/2)、砂糖(大さじ1)]
作り方*
①こんにゃくをスプーンで食べやすい大きさにちぎる。
こうしてちぎったほうが、こんにゃくに味が付きやすいんですよ。
②なべに①のこんにゃくとこんにゃくがかぶる位の水(分量外)を入れて
茹でます。沸騰した水にこんにゃくを入れるのではなく、水から茹でるのです。
茹で上がったら、ザルにあげて水をきります。
③フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて火を掛けます。
フライパンが温まってきたら、②を入れてこんにゃくをよく炒めます。
④Aの調味料を入れて混ぜながら、煮汁がなくなるまで炒め煮ます。



簡単だし、材料も少ないし、お勧めの一品です♪

あと一緒に作った炊き込みご飯。
サツマイモ、鶏肉、しいたけ、ひじき、、、と
あるものを詰め込みましたw
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そしてそしてなんと贅沢な
というかものすごく珍しく、一緒に住んでいるTinaくんが
不二家の栗かぼちゃプリンを買ってきてくれました!!!
うれしいうれしい!!!www

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美味しかったですw
大好きです^^ かぼちゃプリン!!
そしてふんわり栗風味でっっ
きゃきゃきゃwww

不二家、いろいろあったけどつぶれなくてよかったぁww
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# by sweetsymphony373 | 2007-10-23 22:12 | 料理
こんにちわ、始めまして。
みなみと申します。

今まではドリ●ムのところで
「みなみのお菓子作りと日々の生活」というBLOGを書いていたのですが
暫く停滞していたのもあるし
BLOGを移転させ、しかも名前まで変えてしまいました。

SweetSymphony意味はあんまり深くないです(爆)
好きなだけ。

今後とも宜しくです。(ぺこり
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# by sweetsymphony373 | 2007-10-23 13:00 | 料理